Valladolid acoge a destacados chefs nacionales e internacionales en un evento dedicado a la tapa

Inauguración de los Concursos de Tapas en Valladolid

Valladolid ha dado inicio a la XXII edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ‘Ciudad de Valladolid’ y al X Campeonato Mundial de Tapas ‘Ciudad de Valladolid’. La inauguración tuvo lugar en la Cúpula del Milenio, donde el alcalde de la ciudad, Jesús Julio Carnero, estuvo presente junto a la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez; la presidenta del Concurso Nacional, Janaína Torres; y el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández. El evento fue conducido por el periodista Pepe Ribagorda.

Un total de 61 profesionales participarán en esta edición, compitiendo por los títulos de mejor tapa nacional y mundial. Carnero destacó la relevancia que estos encuentros han adquirido, convirtiendo a Valladolid en un punto de encuentro para el talento culinario de todo el mundo. «Chefs de toda España y de los cinco continentes del mundo se dan cita en la ciudad para competir por el reconocimiento a las mejores propuestas de gastronomía en miniatura», afirmó el alcalde.

Programación y Competiciones

La competición nacional contará con 45 cocineros finalistas de diversas comunidades autónomas, quienes presentarán sus creaciones en tres sesiones. La primera de ellas se llevará a cabo el lunes 9 de noviembre a las 17:00 horas, y las siguientes están programadas para el martes 10, a las 11:00 y a las 17:00 horas.

El miércoles 11 de noviembre se celebrará la X edición del Campeonato Mundial de Tapas, en la que participarán 16 chefs de diferentes continentes, compitiendo por el título mundial. La jornada culminará con la ceremonia de clausura y la entrega de premios en la Cúpula del Milenio.

Ambos concursos están organizados por el Ayuntamiento de Valladolid, a través de la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo, en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid.

Festival de la Tapa en Valladolid

La celebración de la gastronomía en miniatura no se limitará al ámbito profesional. Del 10 al 15 de noviembre, Valladolid acogerá el Festival de la Tapa, donde bares y restaurantes de la ciudad ofrecerán las tapas de los cocineros finalistas a quienes apoyan. Esto permitirá al público degustar algunas de las propuestas que participan en los certámenes.

Los establecimientos que participen en el festival, así como toda la información relacionada, estarán disponibles en la aplicación SpainisTapas.