La Diputación de Palencia participará del 2 al 4 de noviembre en el Gastronomic Forum Barcelona, un evento profesional del sector gastronómico y agroalimentario que se llevará a cabo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. En esta ocasión, la Institución provincial presentará su marca de calidad Alimentos de Palencia con un stand de 44 metros cuadrados.
Seis empresas palentinas estarán presentes en el evento: JJ Foodie, Pastas y Hojaldres Uko, Delicatessen Mavimar, Quesos Lagunilla y la Olmeda, Quesos Cerrato y Miel Valdesú. Esta participación tiene como objetivo impulsar la proyección comercial de los productos palentinos, reforzando su reconocimiento como productos de calidad y promoviendo nuevas oportunidades de comercialización.
Presentaciones destacadas y variedad de productos
Entre las novedades, JJ Foodie, ubicada en Aguilar de Campoo, presentará su salsa artesanal Pecado Carnal, que combina ingredientes como lombarda, frambuesas, arándanos, habanero y miel. Esta salsa será candidata a los premios Innoforum del certamen. Por su parte, Pastas y Hojaldres Uko, una empresa familiar de Cervera de Pisuerga, dará a conocer sus elaboraciones tradicionales de repostería. Delicatessen Mavimar, desde San Cebrián de Campos, ofrecerá aperitivos y platos preparados; mientras que los queseros Quesos Lagunilla y la Olmeda, así como Quesos Cerrato, mostrarán sus productos. Miel Valdesú representará la producción apícola artesanal del Cerrato palentino.
Una estrategia de promoción en ferias nacionales
La participación en el Gastronomic Forum Barcelona forma parte de una estrategia más amplia de promoción de Alimentos de Palencia en ferias y encuentros profesionales a nivel nacional. En 2026, la marca ha estado presente en eventos como H&T, Salón de Innovación en Hostelería de Málaga, la feria Gustoko en Bilbao, Auténtica Premium Food Fest en Sevilla, y Fromago Cheese Experience en Zamora.
Estas acciones buscan acercar los productos de la provincia a profesionales de la distribución, la hostelería y la gastronomía, facilitando el contacto directo entre productores y potenciales clientes. La Diputación de Palencia reafirma su compromiso con la proyección de Alimentos de Palencia en nuevos mercados y con el apoyo a las empresas agroalimentarias en la difusión y comercialización de sus productos.
Visibilidad y fortalecimiento de la marca
La presencia en Barcelona también brindará visibilidad a una marca que agrupa productos de diversas comarcas de la provincia, asociando calidad y origen con actividad empresarial. Esto tiene como finalidad reforzar la posición de la producción agroalimentaria palentina en el mercado nacional y potenciar su proyección internacional.
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