La provincia de Ávila y la Comunidad Autónoma de Castilla y León han logrado establecer su primera Denominación de Origen Protegida (DOP) para el Aceite de Oliva Virgen Extra. Este reconocimiento se formalizó con la publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea del Reglamento de Ejecución, que inscribe la indicación geográfica ‘Aceite Valle del Tiétar’ en el registro de indicaciones geográficas de la UE.
Impulso de la Asociación de Olivareros
Este logro es el resultado de años de esfuerzo por parte de la Asociación de Olivareros del Sur de Ávila, la cual ha contado con el apoyo administrativo y económico de la Diputación Provincial. El presidente de la Diputación, Carlos García, ha destacado que la publicación del Reglamento, que entrará en vigor veinte días después de su publicación, representa la culminación de un trabajo arduo y lleno de ilusión para una región que siempre ha contado con un producto de alta calidad, ahora reconocido a nivel internacional.
García también ha subrayado la colaboración entre los productores y las administraciones, incluyendo la Diputación y la Junta de Castilla y León, como un elemento clave para alcanzar este objetivo. Este reconocimiento se traduce en un futuro prometedor para la provincia, la industria agroalimentaria y la generación de empleo, contribuyendo a la fijación de población en la zona.
Registro y producción
La solicitud para el registro de la DOP fue publicada en el Boletín Oficial de Castilla y León (BOCyL) en octubre de 2025, y tras el periodo de alegaciones de tres meses, las instituciones europeas han confirmado la creación de esta DOP. Seis almazaras son las fundadoras y promotoras del proyecto ‘Aceite Valle de Tiétar’, produciendo una media anual de 3.200 toneladas de aceitunas y aproximadamente 480 toneladas de aceite.
La zona de producción abarca un total de 24 municipios en la provincia de Ávila, que incluyen Arenas de San Pedro, Candeleda, Casavieja, Casillas, Cuevas del Valle, El Arenal, El Hornillo, Fresnedilla, Gavilanes, Guisando, Higueras de las Dueñas, Lanzahíta, La Adrada, Mijares, Mombeltrán, Navahondilla, Pedro Bernardo, Piedralaves, Poyales del Hoyo, Santa Cruz del Valle, San Esteban del Valle, Santa María del Tiétar, Sotillo de la Adrada y Villarejo del Valle.
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