Enoturismo sostenible en el Cerrato: tres nuevos itinerarios temáticos

La Diputación de Palencia ha presentado los resultados finales del proyecto “Creación de Experiencias, Rutas e Itinerarios de Enoturismo Sostenible en el Cerrato Palentino, Paisaje Cultural del Vino”. La presentación tuvo lugar en el Museo del Cerrato de Baltanás y estuvo a cargo de la presidenta de la Diputación, Ángeles Armisén, junto a la vicepresidenta primera y alcaldesa de Baltanás, María José de la Fuente Fombellida, y el diputado de Turismo, Francisco Pérez Castrillo. También asistieron regidores de varias localidades del Cerrato y representantes de las empresas mentorizadas.

Este proyecto ha permitido mentorizar a diez empresas locales, las cuales han adoptado metodologías para el diseño de productos enoturísticos de alto valor añadido. Las empresas participantes incluyen Bodega Carreprado, Casa de La Ribera, Destiny Bike, El Portal del Cerrato, Hotel La Basílica, La Casona de Villodrigo, Descenso del Arlanzón, Raíces del Cerrato, Bodega Remigio Salas y Bodega Valdesneros. A través de intercambios de conocimiento, han identificado buenas prácticas para coordinar una oferta conjunta que fortalezca el enoturismo en la región.

Itinerarios temáticos del Cerrato

Como resultado del proyecto, se ha creado un portfolio que incluye tres rutas temáticas: el primer itinerario, “Cerrato subterráneo: Vino, bodegas y memoria patrimonial”, se enfoca en el patrimonio arquitectónico vinculado a la tradición vitivinícola y las bodegas subterráneas. El segundo itinerario, “Sabores del Cerrato: Vino, huerta y producto local”, propone una experiencia gastronómica que marida los vinos locales con productos de proximidad. Por último, el tercer itinerario, “Cerrato en movimiento: Enociclismo, riberas y paisaje lento”, está orientado al turismo activo y la naturaleza, explorando los ríos y paisajes de la comarca.

Estas rutas están diseñadas para ofrecer escapadas y experiencias únicas, promoviendo el orgullo de pertenencia local y mejorando la visibilidad del Cerrato Palentino en el ámbito del turismo enológico a nivel nacional.

Financiación y respaldo institucional

El proyecto cuenta con financiación de la Unión Europea a través del programa NextGenerationEU, dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia. La ejecución se realiza bajo la Orden de 11 de abril de 2024 de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Junta de Castilla y León, mediante una subvención directa a la Diputación de Palencia. Además, se alinea con la Medida Estratégica 26 de la Agenda Rural de Palencia, centrada en la sostenibilidad turística.