La Diputación organiza el XXVII curso ‘Conoce los hongos de Ávila’ con cuatro rutas por los ecosistemas provinciales

La Diputación de Ávila organiza el XXVII curso ‘Conoce los hongos de Ávila’

La Diputación de Ávila, a través del Área de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, ha lanzado la XXVII edición del curso ‘Conoce los hongos de Ávila’. Esta iniciativa, que se ha consolidado en el calendario de actividades de la institución provincial, se llevará a cabo durante los fines de semana del 23, 24 y 25 de octubre, así como del 6, 7 y 8 de noviembre, con el objetivo de acercar a los participantes al rico patrimonio micológico de la provincia.

Jesús Martín, vicepresidente primero y diputado de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, ha destacado que este curso es una excelente oportunidad para descubrir y valorar la biodiversidad natural que posee Ávila. Según Martín, la provincia alberga una notable diversidad de ecosistemas y especies de hongos, y es fundamental que este patrimonio sea cada vez más conocido y respetado.

Estructura del curso y actividades programadas

El curso cuenta con un total de 48 plazas y combina formación teórica, cuatro rutas prácticas por diferentes ecosistemas de la provincia y un taller de cocina micológica. Los participantes recibirán formación de la mano de especialistas que compartirán sus conocimientos con alumnos de diversos niveles, desde principiantes hasta aficionados que desean profundizar en la micología.

Martín ha subrayado que uno de los principales valores de esta actividad es su capacidad para unir ciencia, divulgación, disfrute de la naturaleza y concienciación medioambiental. Los participantes aprenderán a identificar distintas especies de hongos y comprenderán su papel fundamental en el equilibrio de los ecosistemas, así como la importancia de su conservación.

El curso no tiene como objetivo fomentar la recolección indiscriminada, sino más bien promover la observación, identificación y respeto hacia los hongos y su hábitat. “Disfrutar de nuestros montes también significa cuidarlos”, ha afirmado Martín, enfatizando la importancia de transmitir este mensaje.

Rutas prácticas y sesiones teóricas

El programa de esta edición incluye cuatro recorridos prácticos que se desarrollarán en pinares de montaña, encinares, praderas y bosques mixtos. Las salidas están programadas para los días 24 y 25 de octubre y 7 y 8 de noviembre, e incluirán talleres de identificación de especies. Los lugares de las actividades se adaptarán según la evolución de la temporada micológica.

Las sesiones teóricas se llevarán a cabo los viernes 23 de octubre y 6 de noviembre en Naturávila. La inauguración será presidida por Jesús Martín, mientras que Enrique Fernández Villamor, jefe de Servicio de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de la Diputación y creador del curso en 1998, coordinará las actividades.

Entre los temas que se abordarán se incluyen una introducción al mundo de los hongos, a cargo del biólogo Alfredo Goenaga Sánchez; una conferencia sobre aplicaciones de la inteligencia artificial en micología, impartida por Pablo Casares González; una charla sobre la presencia de los hongos en la literatura, presentada por José Andrés Martínez; y un taller sobre cultivo doméstico de setas, dirigido por Ángel Alonso Noya.

Taller de cocina y clausura del curso

Además, el sábado 7 de noviembre se llevará a cabo un taller de cocina micológica, donde los participantes podrán elaborar y degustar platos con hongos comestibles de la provincia, bajo la dirección de Ismael González Blázquez.

El curso finalizará el domingo 8 de noviembre con una salida de campo en las Cuevas del Águila, seguida de una comida de clausura y la entrega de diplomas a los asistentes.

Inscripciones y detalles logísticos

El plazo de inscripción está abierto hasta el 23 de octubre y las plazas se adjudicarán por orden de inscripción, con un máximo de 48 participantes. La matrícula tiene un coste de 105 euros, con una tarifa reducida de 75 euros para estudiantes universitarios, jubilados y personas en situación de desempleo que presenten la documentación correspondiente.

La matrícula incluye las sesiones teóricas, el acompañamiento de especialistas en las salidas de campo, los desplazamientos en autobús, una guía actualizada de hongos, material para la recolección responsable, el taller de cocina con degustación y la comida de clausura.

Para formalizar la inscripción, los interesados deben realizar un ingreso en la cuenta de la Diputación, indicando como concepto ‘Curso Conoce los Hongos de Ávila 2026’, y enviar el justificante de pago junto con la ficha de inscripción al correo electrónico habilitado para tal fin.

El programa completo del curso y otros detalles están disponibles a través de los canales oficiales de la Diputación de Ávila.