El garbanzo, la hojuela y el florón destacan en la Caravana de Alimentos de Segovia 2023

Celebración del Garbanzo, la Hojuela y el Florón

Este fin de semana, la Caravana de Alimentos de Segovia se ha enriquecido con la participación del garbanzo, la hojuela y el florón, que han sido los protagonistas en las recientes paradas realizadas en Labajos y Abades. Ambas localidades han acogido eventos significativos: la VIII Feria del Garbanzo y la V Feria de la Hojuela y el Florón. A pesar de las previsiones meteorológicas que anticipaban lluvia, los eventos se llevaron a cabo de manera satisfactoria, permitiendo a residentes y visitantes disfrutar de la rica gastronomía, la artesanía local y diversas actividades culturales.

Magdalena Rodríguez, vicepresidenta segunda y diputada del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, destacó la importancia de estas ferias como puntos de encuentro que celebran los productos locales y las tradiciones. Según sus palabras, la Caravana de Alimentos es una excelente oportunidad para dar visibilidad al esfuerzo de los productores locales, quienes son fundamentales para el crecimiento y preservación de la gastronomía segoviana.

La VIII Feria del Garbanzo en Labajos

La primera parada se realizó en Labajos, donde la VIII Feria del Garbanzo transformó la plaza de la Constitución en un vibrante escaparate de productos agroalimentarios y artesanía. En esta ocasión, catorce socios de Alimentos de Segovia participaron activamente, incluyendo reconocidas marcas como Bendito Nanno, Bodegas Maeste y Miel Entrehoces, entre otros.

A pesar de las inclemencias del tiempo, la feria ofreció diversas actividades que incluyeron una degustación de tapas elaboradas con garbanzos, la entrega del prestigioso Garbanzo de Oro a Irene Villa y al grupo musical Mago de Öz, así como una comida popular que consistió en un cocido tradicional. La jornada continuó con propuestas musicales y un fotomatón temático dedicado al garbanzo. Bendito Nanno también sorprendió a los asistentes con un helado especial inspirado en este ingrediente, demostrando que la tradición y la innovación pueden coexistir en el ámbito gastronómico.

Abades celebra la V Feria de la Hojuela y el Florón

Este domingo, la Caravana se trasladó a Abades, donde la plaza de la Iglesia fue el escenario de la V Feria de la Hojuela y el Florón. Este evento destacó la importancia de estos dulces tradicionales y reunió a once socios de Alimentos de Segovia, quienes exhibieron sus productos en una jornada llena de actividades para todas las edades.

Los asistentes pudieron disfrutar de animación itinerante, un concurso de tortillas, una comida popular y el tradicional juego de la rana. Además, el grupo de danza Cal y Tomillo ofreció una actuación que fue patrocinada por la Diputación de Segovia. Al igual que en Labajos, en Abades también se presentó un fotomatón temático, esta vez enfocado en las hojuelas y los florones, y Bendito Nanno preparó un helado especial de florón, reinterpretando así uno de los dulces más representativos de la localidad.

Un enfoque solidario y el futuro de la Caravana

Con un fuerte componente solidario, la feria en Abades incluyó la venta de bocadillos cuyos beneficios se destinaron a STOP Accidentes, además de un sorteo de un reloj de Joyería Larumbe entre los participantes. La diputada, quien también es la alcaldesa del municipio, enfatizó el valor de las hojuelas y los florones como parte de la identidad de Abades y la necesidad de transmitir esta tradición a las nuevas generaciones.

Con estas dos actividades, la Caravana de Alimentos de Segovia ha completado siete paradas en su recorrido de este año, habiendo pasado previamente por localidades como Sangarcía y Torreiglesias. La iniciativa seguirá su curso con la Feria del Ganado en Navafría el próximo 8 de noviembre, culminando el 5 de diciembre con la Feria del Acebo en Prádena.